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Galgant

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Ein wichtiger Bestandteil der thailändischen Küche.

 

"Täglich über Currys, Salate, Suppen und andere Speisen tut es Leib und Seele wohl".

(Hildegard v. Bingen)

  • Ale "Gewürz des Lebens" bezeichnete Hildegard von Bingen diese ingwerartige, zitronig-scharfe Wurzel.

     

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