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Harissa

Harissa

€ 4,99Preis

Als die Spanier und Portugiesen die Gewürze nach Nordafrika brachten, kreierten die Einheimischen in „Maghreb“ diese feurig-scharfe Gewürzmischung. Harissa ist sehr vielfältig einsetzbar, bei Suppen, Reisgereichte, Grillfleisch.

  • Die Geschichte

    Das Maghreb, Schmelztiegel vieler Kulturen aus Afrika, dem Nahen Osten und Europa.

    Die Kulinarik ist geprägt vom kulturellen Austausch von den einheimischen Berbern und den Invasoren aus Arabien und Europa.

    Diese kunstvolle, schweißtreibende Gewürzmischung ist eine spezielle Note der regionalen tunesischen Küche.

  • Details

    • 40 g im Flachmann - Glasgefäß.
    • Handabgefüllt in Östereich
    • Alle Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.
    • Alle Preise verstehen sich inkl. 10% MwSt.

     

  • Zutaten

    Chili*

    Kreuzkümmel*

    Koriander*

    Paprika edelsüß*

    Tomate*

    Paprika scharf*

    Knoblauch*

    Kümmel*

    Pfeffer schwarz*

    Steinsalz

    Nanaminze*

     

    * Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

  • Rückgabe und Versand

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  • Herkunft

    Nordafrikanische Gewürzmischung

  • Rezept Tipp

    Harissa Paste

     

    100g Chilies

    3-4 Knoblauchzehen

    1 EL Olivenöl

    1-2 TL Harissa Gewürzmischung

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