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Äthiopiens Berbere
€ 5,99
Herzstück aus Nordostafrika
von Baron de Sel
Rezeptideen Couscous-Gemüse-Pfanne, Kichererbseneintopf, Gefüllte Kraut Rouladen, Linsensalat, Lamm-Eintopf…
Made in Austria Gemahlen & gemischt nach eigener Rezeptur in unserer Manufaktur im Mühlviertel. Handabgefüllt.
100% BIO Ein vollkommen reines Naturprodukt!
Inhalt 45g
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Äthiopiens Berbere
Zu Tisch in Äthiopien versammeln sich auf dem Injera-Fladenbrot verschiedenste Soßen. Traditionell aus Lamm, Rind und vor allem veganen Zutaten werden sie mit Berbere verfeinert. Jeder Haushalt hat seine ganz eigene Rezeptur, die von Generation zu Generation weitergegeben wird und dieses Gewürz zu einem ganz besonderen Begleiter macht.
Herkunft
Unsere Berbere-Gewürzmischung aus Nordostafrika gilt in der äthiopischen und eritreischen Küche seit Jahrhunderten als unverzichtbares Herzstück würziger Kompositionen.
Unsere Kräuter und Gewürze stammen aus den Regionen der Welt, in denen sie unter optimalen Bedingungen wachsen und gedeihen. Dabei legen wir höchsten Wert auf nachhaltige und biologische Landwirtschaft und wählen sorgfältig die Anbaugebiete aus, um stets die beste Bio-Qualität bieten zu können.
Zutaten
Paprika
Ingwer
Kreuzkümmel geröstet
Koriander geröstet
Knoblauch
Pfeffer schwarz
Steinsalz
Kardamom
Zwiebel
Bockshornklee
Chili
Nelken
Piment
Muskatnuss
Zimt
Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Versand
Schneller, kostenloser Versand ab 35 € innerhalb von Österreich und ab 70 € nach Deutschland. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 2 bis 7 Werktagen, vorbehaltlich der Warenverfügbarkeit.
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Über uns
Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, stammt aus streng kontrolliertem Bio-Anbau, ist vollständig rückverfolgbar und wird in einem unabhängigen Labor auf höchste Bio‑Qualität geprüft.
Viele unserer Lieferpartner begleiten und schon seit vielen Jahren. Diese stabilen Beziehungen gewährleisten gleichbleibend hohe Qualität, zuverlässige Lieferketten und gerechte Bezahlung.
Vom ersten Sack Rohware bis zum letzten abgefüllten Gewürz passiert bei uns alles in unserer Manufaktur. In Lebensgeschwindigkeit wird hier von Hand gemischt, verfeinert und abgefüllt.
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