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Meersalz mit bunten Algen  bio

Meersalz mit bunten Algen bio

€ 3,49Preis

In den Gärten des Atlantiks, an der Küste der Bretagne, wird dieses farbenprächtige Algen Ptopourri geerntet. Hervorragend zum Verfeinern von Fisch, frischen Salaten und Meeresfrüchten.

Gesund und köstlich!

  • Algen sind der größte Sauerstoffproduzent der Erde.

    Sie sind gesund und ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche.

    Unsere "Bunten Algen" werden im Atlantik geerntet und sind biozertifiziert und sind mit Meersalz vermischt.

    Nori

    ist eine Rotalge und zählt zu den belibtesten Algen in Japan.

    Die früheste Schriftquelle zur Nutzung von Nori in Japan ist der Taihō-Kodex aus dem Jahr 701 n. Chr., der 30 Arten von Meeresprodukten auflistet, die als jährliche Steuer an den Kaiser zu entrichten waren. Nori wurde darunter in die höchste Steuerklasse eingeordnet. Während der Heian-Zeit war Nori dem Adel vorbehalten und konnte nicht auf öffentlichen Märkten erworben werden.

    Dulse

    eine Rotalge, wird auch Lappentang genannt.

    Unsere Dulseflocken sind proteinreich und verfügen über Nährstofe wie Vitamin B12, Vitamin C sowie Eisen, Kalium, Kalzium und Jod.

     

    Ulva

    Meersalat oder auch Ulva leitet sich von der frischen, grünen Farbe der Alge ab und ist vor allem in Europa sehr beliebt.

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