BIO Garam Masala
€ 4,99Preis
aus kontrolliert biologischem Anbau
Inhalt: 38g
Handabgefüllt in der Mühlviertler Gewürzmanufaktur
Garam Masala - "garam" bedeutet warm oder heiß!
Gerösteter Koriander und Kreuzkümmel sind die Grundlage dieses Masalas.
Das Rösten schliesst die Samen auf und gibt die ätherischen Öle frei, die dentypischen Geruch nach gutem Essen verströmen.
Das Ayurveda, dem Wissen vom Leben, wie es genannt wird hält unzählicge Geheimnisse bereit.
Eines davon ist das Anrösten von Samen und Gewürzen, um durch das Feuerelement zusätzlich die Verdauungskraft zu fördern und die Gewürze bekömmlicher zu machen.
