Schwarzkümmel
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Schwarzkümmel kurz angeröstet, entfaltet er seine wertvollen ätherischen Öle.
Auf Brot oder pikanten Waffel gestreut, wird es orientalisch.
Das Gewürz der Pharaonen wird seit mehr als 3000 Jahren hoch geschätzt. Die edlen, schwarzen Samen sind mit ihren bitter scharfen, nussigen Aroma eine Bereicherung für die orientalische Küche.
